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乐事薯片今起涨价

  近日,“乐事薯片5月起涨价”的话题上了热搜。与此同时,网传一份百事食品公司的价格调整通知函称,公司将从5月1日起上调膨化类产品价格。

  面对即将来临的这波调价潮,消费者还会照常买吗?有关专家表示涨价是把双刃剑,关键是把握消费者心理红线和提升产品质量。

  网传百事食品系列将提价

  近日,网传一份落款时间为2019年3月26日、盖章为百事食品(中国)有限公司的《价格调整通知函》称:“由于近年来包装材料及人工成本不同程度的上涨,全线产品面临巨大的成本压力……,经慎重考虑,百事食品决定从2019年5月1日起,上调公司膨化类产品的价格。”据业内人士称,这次调价,部分乐事薯片涨幅5%左右。

  百事公司旗下的主要食品包括乐事薯片、奇多系列等,多为膨化食品,包括袋装薯片、罐装薯片、乐事小饼干、乐事大波浪、薯条和心形薯格等产品。

  昨日,记者在阜阳华联超市等商超走访时发现,上述食品都没有促销活动:乐事经典原味薯片70g袋装售价5.6元;洽洽番茄味闪耀薯片75g袋装售价5.9元。而乐事无限薯片104g罐装售价8.5元;好丽友署愿104g罐装售价8.9元。

  对于五一后百事薯片是否涨价问题,记者询问售货人员,对方均回应说不清楚。

  对此,记者拨打了涉事公司消费者服务热线8008201718,工作人员表示尚未接到涨价通知,一切以官方发布信息为准。

  多个快消品进入提价周期

  记者从网上查询发现,食品行业最近一波涨价潮始于去年。

  从2018年初开始,由于人工、运输费用等经营成本增加,康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈、达利食品等企业都对旗下的食品产品进行了提价。

  不仅如此,啤酒、榨菜等都有品牌涨价。包括华润雪花啤酒、青岛啤酒等部分产品都曾发布涨价通告,原因不外乎原材料价格上涨,人工成本、运输费用增加,环保税开征等原因。

  这些快消品纷纷进入提价周期,消费者是否照常买呢?记者走访中,不少消费者表示无所谓。一位正在挑选薯片的李女士说,如果一袋薯片涨价几毛还是可以接受的,但是如果提价幅度太大,她就可能选择其他食品了。“大家购买膨化零食主要集中在5-10元的,一袋超过10元就很少有人问津了。”

  涨价关键是把握消费者心理红线

  “涨价是把双刃剑,用好了利润大涨,用不好销量大减。”阜阳师范学院经济系教授余许友表示,涨价对企业而言是好事,但关键在于把握消费者的心理红线。如果提价在消费者的心理价位之内,企业可以通过提价增加更多的利润,否则销量和品牌都可能受到不良影响。

  余许友表示,随着生活水平的不断提高,大家对于饮食的要求越来越高,不仅追求时尚和口感的独特,对于产品质量也开始趋向于健康、营养化。厂家可以基于成本等因素考虑提价,但也要让产品能继续保持消费者接受的姿态。

  他认为,百事食品在提价的同时,还应提供更健康、更优质的产品。否则,在这个精确细分的食品市场中,消费者会逐渐转向其他零食品牌。

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